中国食品科学技术学会常务副理事长邵薇在代表主办方致辞时，围绕“新”与“质”提出3点建议。一是益生菌的科学研究面临“新”变革，成果的落地转化能力需要“质”的跨越。过去50年，益生菌的科学研究热度只增不减，但真正实现产业化的益生菌菌株仍然不足。益生菌行业应强化益生菌菌株系统化的研究，不断强化菌株科技内核，让更多的明星菌株服务于百姓健康。二是益生菌的产业发展需要“新”方向，有效的科普供给能力亟待“质”的提升。益生菌行业应逐步构建益生菌功效性科学证据体系及向消费者科学传播转化体系，基于科学事实与法规要求加强与消费者的沟通。三是益生菌的管理模式迎来“新”变化，产品的标准化控制水平需要“质”的突破。中国食品科学技术学会积极推进益生菌类保健食品备案管理的相关研究，益生菌备案有望落地，益生菌行业要更好地修炼内功，接得住、用得上这一政策红利，维护行业良性健康发展。
行情纵览
宏观要闻国家统计局：1月17日，国新办就2023年国民经济运行情况举行发布会。初步核算，全年国内生产总值1260582亿元，按不变价格计算，比上年增长5.2%。分产业看，第一产业增加值89755亿元，比上年增长 4.1%；第二产业增加值482589亿元，增长4.7%；第三产业增加值688238亿元，增长5.8%。分季度看，一季度国内生产总值同比增长4.5%，二季度增长6.3%，三季度增长4.9%，四季度增长 5.2%。从环比看，四季度国内生产总值增长1.0%。
财联社：央行今日进行5470亿元7天期逆回购操作，中标利率为1.80%，与此前持平。因今日有200亿元7天期逆回购到期，实现净投放5270亿元。
国家统计局：2023年12月份，70个大中城市中，各线城市商品住宅销售价格环比下降、同比有涨有降。从环比看，12月份，一线城市新建商品住宅销售价格环比下降0.4%，降幅比上月扩大0.1个百分点。其中，北京持平，上海上涨0.2%，广州和深圳分别下降1.0%和0.9%。二、三线城市新建商品住宅销售价格环比分别下降0.4%和0.5%，降幅比上月均扩大0.1个百分点。
品种资讯黑色系期货
钢材：截至01月17日当周，找钢网库存分析：①建材产量329.42万吨，周环比减6.57万吨，降1.96%；年同比增29.41万吨，升9.80%。②建材厂库275.72万吨，周环比减8.13万吨，降2.86%；年同比减12.19万吨，降4.23%。③建材社库377.94万吨，周环比增9.45万吨，升2.56%；年同比增12.64万吨，升3.46%。④建材表需328.10万吨，周环比增13.73万吨。（找钢网）
1月17日，据中钢协官网，2023年12月，中国粗钢产量6744万吨，同比下降14.9%；生铁产量6087万吨，同比下降11.8%；钢材产量10850万吨，同比增长1.5%；焦炭产量4128万吨，同比增长4.8%。1-12月，中国粗钢产量101908万吨，同比持平；生铁产量87101万吨，同比增长0.7%；钢材产量136268万吨，同比增长5.2%；焦炭产量49260万吨，同比增长3.6%。（界面新闻）
煤炭：12月份，规上工业原煤产量4.1亿吨，同比增长1.9%，增速比11月份放缓2.7个百分点，日均产量1336万吨。进口煤炭4730万吨，同比增长53.0%，增速比11月份加快18.2个百分点。（国家统计局）
农产品期货
生猪：截至1月17日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.84元/公斤，较前一日上升0.7%。（农业农村部）
2023年全年生猪出栏72662万头，增长3.8%；年末生猪存栏43422万头，下降4.1%。（国家统计局）
棕榈油：1月17日马来西亚棕榈油离岸价为855美元，较上日跌7.5美元，进口到岸价为882美元，较上日跌7.5美元，进口成本价为7547.89元，较上日跌42.79元。进口利润为负167.89元/吨，较前一个交易日上涨52.79元/吨。（中国粮油商务网）
大豆：美国农业部数据显示，截至2024年1月11日当周，美国大豆出口检验量为1264468吨，前一周修正后为1040628吨，初值为674749吨。2023年1月12日当周，美国大豆出口检验量为2191669吨。本作物年度迄今，美国大豆出口检验量累计为25576844吨，上一年度同期32431040吨。美国大豆作物年度自9月1日开始。（新华财经）
有色/贵金属期货
碳酸锂：上海钢联发布数据显示，1月17日电池级碳酸锂上涨500元/吨，均价报9.8万元/吨。（财联社）
沪锌：花旗将0-3个月锌目标价上调至每吨2500美元，并将2024年第一季度平均预测上调至每吨2550美元，之前为2400美元。（新华财经）
沪金：高盛研究团队指出，当前宏观环境下，黄金将马上迎来非常猛烈的上涨，并将黄金未来12个月目标价定为2175美元/盎司。（中国证券报）
能化期货
玻璃：2023年12月份平板玻璃产量为8500万重量箱，同比增长5.7%；1-12月份平板玻璃产量为96942万重量箱，同比下降3.9%。（国家统计局）
甲醇：截至2024年1月17日，中国甲醇港口库存总量在78.14万吨，较上一期数据增加5.1万吨。其中，华东地区累库，库存增加4.86万吨；华南地区累库，库存增加0.24万吨。（隆众资讯）
原油：12月份，规上工业原油产量1765万吨，同比增长4.6%，增速比11月份加快2.0个百分点，日均产量56.9万吨。进口原油4836万吨，同比增长0.6%，11月份为下降9.1%。（国家统计局）
沥青：截至1月17日当周，中国沥青样本装置检修量为100.59万吨，较上周增加4.74万吨或4.95%。分析原因主要是河南丰利、山东汇丰以及扬子石化转产，带动损失量有所增加。（隆众资讯）
尿素：1月17日国内尿素稳中整理运行。目前下游跟进谨慎，新单成交趋缓。（农时达情报）
其他期货
欧线集运：红海紧张局势仍在升级，对全球航运业的冲击进一步发酵。一些船舶保险公司开始拒绝为在红海航行的美国和英国商船承保战争险。（财联社）
晚间关注21:30 美国12月零售销售月率
23:15 欧洲央行行长拉加德在达沃斯经济论坛发表讲话
次日03:00 美联储公布经济状况褐皮书
次日05:30 API原油周度报告配资网上炒股配
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